ぎょうざのたれ（ぽん酢醤油）
2007年07月30日
ぎょうざのたれとして、「ぽん酢醤油」をお試し下さい。ゆずとすだちの風味で、さっぱりとした風味になります。
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■2007年07月記事一覧
夏野菜の浅漬け（だしの素）
「だしの素」100ｍｌと水100ｍｌを厚手のポリエチレン袋に入れ、きゅうり、キャベツ、なすなどの野菜を食べやすい大きさにきり、３０分間冷蔵庫内で漬け込んで完成です。
お好みにより、酢と砂糖をそれぞれ小さじ２杯ずつ加えてください。
サラダ（ぽん酢醤油）
和風のノンオイルドレッシングとして「ぽん酢醤油」を生野菜に適量かけてお召し上がり下さい。
[おでん]（なべつゆ）
「なべつゆ」：湯＝１：６の割合でお好みの具材を入れて加熱後お召し上がりください。
[焼き魚]（ぽん酢醤油）
濃口醤油の代わりに「ぽん酢醤油」をお試し下さい。今までにないさっぱりとした風味になります。
[醤油うどん]（うどん醤油）
茹であがったうどんに「うどん醤油」をそのまま少量（1玉に大さじ１杯程度）ふりかけてご使用下さい。
[親子丼]（一人前）（和風たれ）
１．[和風たれ」と水をそれぞれ大さじ2杯弱ずつ加えます。
２．煮立てた後に細切りしたタマネギ1/6個と削ぎ切りした鶏もも肉５０ｇを入れ火を通します。
３．火が通ったら溶き玉子を流し入れ半熟の状態で火を止めて完成です。
