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■2007年07月記事一覧

ぎょうざのたれ(ぽん酢醤油)

2007年07月30日

ぎょうざのたれとして、「ぽん酢醤油」をお試し下さい。ゆずとすだちの風味で、さっぱりとした風味になります。

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冷奴(ぽん酢醤油)

冷奴に「ぽん酢醤油」を適量かけてお召し上がり下さい。お豆腐本来の美味しさをゆず・すだちの風味が引き立てます。

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夏野菜の浅漬け(だしの素)

だしの素」100mlと水100mlを厚手のポリエチレン袋に入れ、きゅうり、キャベツ、なすなどの野菜を食べやすい大きさにきり、30分間冷蔵庫内で漬け込んで完成です。
お好みにより、酢と砂糖をそれぞれ小さじ2杯ずつ加えてください。


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サラダ(ぽん酢醤油)

和風のノンオイルドレッシングとして「ぽん酢醤油」を生野菜に適量かけてお召し上がり下さい。


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[そうめんつゆ](めんつゆ)

2007年07月04日

めんつゆ」:水=1:5の割合で薄めてご使用下さい。


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[おでん](なべつゆ)

なべつゆ」:湯=1:6の割合でお好みの具材を入れて加熱後お召し上がりください。


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[焼き魚](ぽん酢醤油)

濃口醤油の代わりに「ぽん酢醤油」をお試し下さい。今までにないさっぱりとした風味になります。


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[醤油うどん](うどん醤油)

茹であがったうどんに「うどん醤油」をそのまま少量(1玉に大さじ1杯程度)ふりかけてご使用下さい。


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[親子丼](一人前)(和風たれ)

1.[和風たれ」と水をそれぞれ大さじ2杯弱ずつ加えます。

2.煮立てた後に細切りしたタマネギ1/6個と削ぎ切りした鶏もも肉50gを入れ火を通します。

3.火が通ったら溶き玉子を流し入れ半熟の状態で火を止めて完成です。


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