＜材料＞
なべつゆ　　　大さじ2強
水　　　　　　3/4カップ

（つくね）　　　　　　　　　　　　　　（具）
鶏ひき肉　　　60g　　　　　　　　　白菜　　　　　1枚
長ねぎ　　　　1/8本　　　　　　　　豆腐　　　　　1/8丁
なべつゆ　　　小さじ1/2　　　　　長ねぎ　　　　1/8本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えのき茸　　　1/4袋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉　　　50g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじん　　　2切れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しいたけ　　　1枚
＜作り方＞
①鶏ひき肉、粗みじん切りの長ねぎ、なべつゆ小匙1/2を手でこねて粘りをだす。
②土鍋になべつゆと水を加えて火にかけ、沸騰したら具材を入れて、煮立たせる。
※お好みですりおろし生姜を加えると、より一層美味しくいただけます。